公共营养师考试辅导：二噁英

发表时间:2019-09-17

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危害：具有不可逆的“三致”毒性，即致畸、致癌、致突变

一生持续摄入：每公斤体重10-12克，其致癌概率可达1/1000~1/100

我国在人体血液、母乳和湖泊底泥中都检出了二恶英，尽管其浓度水平较低，但也说明了二恶英在我国环境中的存在。

含氯农药、木材防腐剂和除草剂等的生产，特别是我国曾用作对付血吸虫病的灭钉螺药物（五氯酚钠）的生产都会有二恶英副产品生成。

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